29 novembre 2012

Le Manuel de Cuisine Alternative, par Gilles Daveau

Le Manuel de Cuisine Alternative, par Gilles Daveau Pour comprendre pourquoi et comment se nourrir autrement Ou comment manger bon, sain, simple et Bio sans se ruiner tout en agissant pour la planète Bien plus qu’un livre de recettes, il s’agit d’un guide pratique, pédagogique et didactique où Gilles Daveau donne les clefs d’une alimentation du quotidien recentrée sur sa fonction  nourricière. C’est pourquoi il traite notamment des fondamentaux – comment cuire, associer les aliments – et propose aussi un meilleur équilibre... [Lire la suite]